Votre vin en direct des viticulteurs de France

Commerce équitable du vin - Caviste de vin de Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Beaujolais, Provence, Côtes du Rhône en direct du viticulteur


Ajouter aux favoris — Dernière mise à jour : le 23 juillet 2008 – Webmaster : Futuro-Tech.com © Futuro-Tech 2003-2010
« Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons. » (Louis Pasteur)
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. » (Claude Evin)

Je regarde la carte des vins pour éviter les bouchons. — Raymond Devos
 

Le Chai Chouette - vins de qualité au prix du producteur, marchand de vin de France. Amateur de vin, nous visitons régulièrement les caves des viticulteurs (grandes et petites exploitations). Cela nous a permis de découvrir et de sélectionner un éventail de vin que nous vous proposons sur ce site. Tous les vins présentés sont mis en bouteille au château, au domaine ou à la propriété, par le viticulteur. Ceci garantit un vin sans manipulation et dont la vinification complète, le vieillissement et la mise en bouteille ont bénéficié des meilleurs soins. Régulièrement, nous reprenons notre bâton de pélerin pour sillonner les routes de France et y découvrir quelques nouveaux crus dignes d’intérêt. Pour figurer dans notre sélection il faut, avant tout autre critère, plaire au palais (grand cru, cru classé, ... ce classement date bien souvent de plus d’un siècle et ne correspond plus nécessairement à la réalité d’aujourd’hui - sauf en Saint Emilion où l'appelation 'Grand Cru est annuelle). Nous avons ainsi découvert quelques vins particulièrement intéressants dont nous souhaitons partager le plaisir de la dégustation avec vous et que nous vous présentons sur ce site. Pour chaque vin, nous avons demandé au viticulteur de nous le présenter, tant d'un point de vue technique que gustatif. Ce que vous ylirez dans les fiches détail du vin est ce que le viticulteur vous expliquerait lors d'une visite en son chai. A propos des prix, nous pratiquons les mêmes prix qu'au chai (augmenté des taxes et des accises lors de l'importation en Belgique). Seule une légère participation dans les frais de livraison vous est demandée. Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à parcourir ce site que nous à voyager dans les vignobles.

Nous vous présentons les vins suivants : Alsace, Gewurztraminer; Alsace, Gewurztraminer - Sélection de Grains Nobles; Alsace, Pinot noir; Alsace, Riesling; Barsac - Sauternes, Château Roumieu - Barsac-Sauternes; Barsac - Sauternes, Château Simon - Sauternes; Bordeaux, Château de Fontenille - Bordeaux; Bordeaux, Château de Fontenille - Clairet; Bordeaux, Château Grand Bireau - Clairet; Bordeaux, Château Grand Bireau - Rouge; Bordeaux, Château Grand Bireau Cuvée Prestige - Rouge; Bordeaux, Château La Botte - Blanc; Bordeaux, Château La Botte - Rosé; Bordeaux, Château La Botte - Rouge; Bordeaux, Château Morlan-Tuilière; Bordeaux, Château Morlan-Tuilière; Bordeaux, Domaine de Barry; Bordeaux, Domaine des Graves d'Ardonneau - Blanc moelleux; Bordeaux, Domaine des Graves d'Ardonneau - Blanc Sauvignon; Bordeaux, Domaine des Graves d'Ardonneau - Rosé; Bordeaux, Duchesse de Rivau; Bordeaux, La Cuvée du Père Henri; Bordeaux, Les Grandes Versannes; Bordeaux - Clairet, Château Haut Mongeat; Bordeaux - Crémant, Château La Botte; Bordeaux - Crémant, Château Le Tertre - Crémant; Bordeaux Clairet, Clairet du Chantre; Bordeaux supérieur, Château Haut Mongeat; Bordeaux supérieur, Château Valrose; Bordeaux supérieur, Domaine de Cantemerle - Grains du Terroir; Bordeaux/Fine-Bordeaux, Château La Botte - Castillone; Canon-Fronsac, Château Caillou; Canon-Fronsac, Château Pey Labrie; Canon-Fronsac, Château Pey Labrie Coeur-Canon; Canon-Fronsac, Château Pey Labrie Tradition; Cérons, Château des Deux Moulins; Champagne, Champagne Legrand-Latour - Brut; Champagne, Champagne Legrand-Latour - Brut Millésimé; Champagne, Champagne Legrand-Latour - Brut Rosé; Champagne, Champagne Legrand-Latour - Demi-sec; Clairette de Die, Clairette de Die - Cuvée impériale; Côtes de Bourg, Château Lamblin - Cuvée Prestige; Côtes de Bourg, Château Lamblin - Tradition; Côtes de Castillon, Château Puy Galland; Côtes de Francs, Château Puy Galland; Entre deux Mers, Château de Fontenille - Entre Deux Mers; Entre deux Mers, Château Grand Bireau - Blanc; Entre deux Mers - Haut Benauge, Château Morlan-Tuilière - Blanc Moelleux; Entre deux Mers - Haut Benauge, Château Morlan-Tuilière - Blanc Sec; Fronsac, Bouquet des Roches; Fronsac , Château Barbey - Esprit des Caudalies; Fronsac, Château Labory; Graves, Château de Giron; Graves, Château Jouvente; Graves, Château La Fleur Jonquet - Blanc; Graves, Château Le Pujeaux; Graves, Château Simon - Graves Rouge; Graves - Pessac Léognan, Château Bois Martin; Graves - Pessac Léognan, Château Lafont Menaut; Graves de Vayres, Château Haut Mongeat; Graves de Vayres, Château Le Tertre - Blanc sec; Graves de Vayres, Château Le Tertre - Cuvée du Baron Charles; Graves de Vayres, Château Le Tertre - Rouge; Lalande de Pomerol, Vieux Château Gachet; Listrac, Château Bibian; Loupiac, Château Loupiac-Gaudiet; Margaux, Château des Eyrins; Margaux, Château Pichecan; Medoc, Château Chantelys - Cru Bourgeois; Médoc, Château de la Croix - Cru Bourgeois; Médoc, Château Saint Hilaire;Château Tayat; Médoc, Château Sestignan - Cru Bourgeois; Montagne Saint Emilion, Château Gachon; Montagne Saint Emilion, Château N de Palon; Montagne Saint Emilion, Vieux Château Palon; Moulis en Médoc, Château Berthault Brillette ; Moulis en Médoc, Château Brillette Cru Bourgeois; Pauillac, Château Bellegrave - Cru Bourgeois; Pauillac, Château La Fleur Milon - Cru bourgeois; Pomerol, Château Franc Maillet; Pomerol, Château Franc Maillet - Cuvée Jean-Baptiste; Premières Côtes de Blaye, Château La Botte - Cuvée Prestige; Premières Côtes de Blaye, Château La Botte - Le Pied de la Botte; Premières Côtes de Blaye, Domaine des Graves d'Ardonneau; Premières Côtes de Blaye, Domaine des Graves d'Ardonneau - Blanc - Cuvée prestige; Premières Côtes de Blaye, Domaine des Graves d'Ardonneau - Cuvée Prestige; Saint Emilion, Château Gerbaud; Saint Emilion, Château Haut-Veyrac; Saint Emilion, Château Petit Mangot; Saint Emilion Grand Cru, Château Haut-Veyrac; Saint Emilion Grand Cru, Château Petit Mangot; Saint Emilion Grand Cru, Château Petit Mangot; Saint Estèphe, Château Bel Air; Saint Julien, Château du Glana - Cru Bourgeois; Sainte Croix du Mont, Château La Grave, Château Madran, Clos Gereyme, Château Clos CHAUMONT, blanc, rouge, rosé, méthode champenoise, millésime, 195,1996,1997,1998,1999,2000,2001,2002,2003,2004, cuvée spéciale, vieilli en fûts de chêne, bouteille, carton, coffret, Libourne, Blaye, Bourg, Soussans, Saillans, montou, Saint Louis de Montferrand, Saint Mariens, Merlot, Cabernet, Petit Verdot, vignoble, vignobles, Chateau Milon, Griottes, Clos Chaumont.

Les nouvelles


23 juillet 2008
à table !
... confus je suis ....
cela faisait des lustres que je n'avais plus ajouté la moindre recette.
Merci au Hibou Gourmand de m'avoir rappelé à l'ordre

Voila, 4 nouvelles recettes sont en ligne … et je repars en chasse pour vous en faire découvrir d’autres

01/07/2007
2005, une excellente année en Bordelais !
Le millésimes 2005 sortent des caves.
Comme je m'y attendais, 2005 est une excellente année . Profitez-en !

2 février 2007
Les nouveaux tarifs arrivent
Comme chaque année, avec le printemps arrivent les nouveaux tarifs des viticulteurs.

Si vous souhaitez encore bénéficier des tarifs 2006, ne tardez pas !

Rappel pour les habitants de la Vienne, il vous est possible de venir enlever votre commande à Poitiers et ainsi économiser les frais de transport.

13 novembre 2006
Paiement sécurisé par carte de crédit via Paypal
Vous pouvez dés maintenant régler vos achats su le site par carte de crédit, via le site sécurisé de Paypal.
PayPal, leader incontesté en matière de paiement en ligne, permet aux acheteurs d'envoyer des paiements en ligne. PayPal compte plus de 96 millions de clients dans 55 pays. Il est accepté par les marchands partout, à la fois sur eBay et en dehors d'eBay.
Est-ce un service sûr ?
PayPal contribue à protéger les informations concernant votre carte bancaire grâce aux meilleurs systèmes présents sur le marché pour la sécurité et la prévention contre la fraude. Lorsque vous utilisez PayPal, vos informations financières ne sont jamais communiquées au marchand.

Paypal

9 novembre 2006
Vignoble Arpin - Le Retour (Pomerol, Lalande de Pomerol et Montagne St Emilion)
Depuis de nombreuses générations de viticulteurs, le Vignoble G. Arpin produit avec bonheur des vins de très haute tenue.
Le nouveau tarif est arrivé : des millésimes toujours aussi bien cotés, des prix encore plus séduisants...
Voyez le Château Gachon (Montagne St Emilion), le Vieux Château Gachet (Lalande de Pomerol - élevé en barrique de chêne), le Château Franc Maillet (Pomerol - élevé en barrique de chêne neuves) et la superbe Cuvée Jean-Baptiste du Château Franc Maillet (Pomerol - - élevé en barrique de chêne neuves).

15 octobre 2006
Conservation des vins ...
Lorsqu'un viticulteur indique une conservation de 2 à 3 ans, cela signifie 2 à 3 ans après la mise en bouteille.
Ex : Château Chouette 2003 - conservation 3 à 5 ans
Ce vin a été mis en bouteille en 2004, le viticulteur prévoit l'apogée de son vin entre 2007 et 2009.
Il faut tenir compte aussi d'un éventuel vieillissement en barrique. Dans ce cas, la mise en bouteille est repoussée d'une année.
Ex : Château Chouette 2003 viellie en fûts de chêne - conservation 3 à 5 ans
Le vin a été mis en bouteille en 2005 et l'apogée est prévue entre 2008 et 2010.

24 octobre 2006
Château de la Croix
Le Château de la Croix (Cru Bourgeois de Medoc) nous revient avec une offre à ne pas manquer : il reste quelques bouteilles du millésime 1999 à seulement 6.81 euros TTC le col !!! Ne tardez pas ! N'attendez pas l'épuisement du stock pour commander !

13 octobre 2006
Château Haut Bellegarde - Cuvée Excellence
Un nouveau cru des Vignobles Janaud Philippe: le Château Haut Bellegarde - Cuvée Excellence 2005.
75% Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon.
Seulement 18000 cols à la vente, n'attendez pas !

15 septembre 2006
Château du Glana
Le millésime disponible actuellement est le 2002, le prix de la bouteille est passé de 17,5 à 15 euros ! Profitez-en pour préparer vos tables de fin d'année!

5 juillet 2006
Des nouveaux crus, des nouveaux prix
Comme nous vous l'annoncions, un nouveau Château a rejoint le Chai Chouette : le Château Tour de Bellegarde (Bordeaux Supérieur et Crémant).
De plus le nouveau tarif des châteaux Fontenille, Jouvente et Roumieu sont à présent en ligne.

27 juin 2006
Le Nouveau Chai Chouette est arrivé
Cela fait maintenant deux ans que votre Chouette s'est installée en France. Elle vient de terminer l'aménagement de son nouveau site : http://www.LeChaiChouette.com. Comme par le passé, vous y trouverez une gamme de vins spécialement sélectionnés chez des artisans viticulteurs, produisant des produits de haute qualité. Comme par le passé, le prix sur le site est identique au prix au chai, les coûts du transport étant comptés à part pour votre meilleure information.

D'ores et déjà de nombreux vins ont été mis à jour. Si vous ne trouvez pas votre vin favori, c'est que le viticulteur ne nous a pas encore confirmé ses disponibilités et son nouveau tarif. N'hésitez pas à nous questionner, nous insisterons auprès du viticulteur pour obtenir les informations.